The best concerts in your town

Hell over Braunschweig

Einlass: 19:00 Uhr, Beginn: 20:00 Uhr
Crust/Metal/Grindcore/Punk

+80s Aftershowparty
+Vegan Food for a small price

Chili & Barbecue Festival Hannover

Warum nicht ein Fest im Namen von Schärfe und Grillen veranstalten? Aufgrund durchweg positiver Resonanz auf diesen feurigen Gedanken konnten wir innerhalb kurzer Zeit zahlreiche Kräfte mobilisieren und ein kompetentes Team zusammenstellen, auch wenn die Idee erst zu Beginn des Jahres geboren wurde. Eine bunte Mischung an Ausstellern und Gastronomen ist bereits mit im Boot und die Vorbereitungen für das „Chili & Barbecue Festival“ sind in vollem Gange.

Zunächst möchten wir einem breiten Publikum demonstrieren, dass Chili mehr sein kann als einfach nur scharf. Viele Speisen erhalten durch die Verwendung der richtigen Chilisorte erst ihren typischen Geschmack und das gesamte Thema hat weit mehr zu bieten, als man gemeinhin denkt. Wir haben auf diesem Gebiet über viele Jahre Kompetenz aufgebaut und freuen uns bereits sehr darauf unser Wissen, zusammen mit ausgesuchten Händlern und Herstellern, den interessierten Besuchern zu vermitteln.

Darüber hinaus widmen wir uns auch in aller Form dem Thema Grillen, welches wiederum mehr als positiv besetzt ist. Es gibt wohl niemanden, dem nicht warm ums Herz wird, wenn der Geruch eines sommerlichen Barbecue in die Nase steigt. Aber wie bereitet man die Leckereien richtig zu? Wie kann man mit wenigen Handgriffen und den richtigen Gewürzen alles aus dem Grillgut herausholen? Unser Fest soll interessierten Besuchern die Gelegenheit geben versierten Fachleuten über die Schulter zu schauen, frisch zubereitete Grill-Spezialitäten aus aller Herrenländer zu genießen und sich in einer lockeren Atmosphäre auszutauschen.

Ort der Veranstaltung ist ein ehemaliges Freibad in unmittelbarer Nähe zu den Herrenhäuser Gärten. Das „Bad“ ist einer der bekanntesten Veranstaltungsorte im Großraum Hannover, ein Fest dieser Art hat es hier aber auch noch nicht gegeben.

Ein Höhepunkt ist unter anderem der „Barbecue Wettbewerb“ nach amerikanischem Vorbild: Den teilnehmenden Teams wird ein identischer Warenkorb zur Verfügung gestellt, welcher mittels eigener Gewürze, Marinaden und Grilltechniken in einer festgelegten Zeit zubereitet werden muss. Eine Jury aus Profis und Laien wird das Ergebnis nach Ablauf der Zeit kritisch unter die Lupe nehmen, verkosten und bewerten.

Ein Buntes Festival voller schöner Dinge.